Monoglicerydy z oleju ze słodkich migdałów oksyetylenowane 20 molami tlenku etylenu

jest to niejonowy środek powierzchniowo czynny SPC, emulgator o/w, który ułatwia połączenie się dwóch lub więcej niemieszających się ze sobą cieczy w układ rozproszony zwany emulsją. Dzięki tak złożonej budowie (części hydrofilowej i hydrofobowej) emulgator może obniżać napięcie powierzchniowe, gdyż gromadzi się na granicy faz. Dodatkowo substancja ta zagęszcza oraz poprawia z anionowymi spc.

literatura