Jest to emulgator - umożliwia powstanie emulsji oraz zapewnia jej trwałość, a poza tym jest świetnym emolientem, czyli tworzy na powierzchni skóry warstewkę (okluzję), która chroni przed TEWL (transepidermalna utratą wody) z głebszych warstw skóry tzw. wtórne nawilżenie.

literatura