To wielkocząsteczkowe, w większości białkowe katalizatory ,przyspieszające specyficzne reakcje chemiczne poprzez obniżenie ich energii aktywacji.
Poczytaj jeszcze o: Keratyna, Kwas askorbinowy.
To wielkocząsteczkowe, w większości białkowe katalizatory ,przyspieszające specyficzne reakcje chemiczne poprzez obniżenie ich energii aktywacji.